産地

千葉県酒々井

特徴

今年とれた酒米を使った秋の新酒。今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行います。
夜通しの作業を経て、まさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。

その他

完全予約生産、なかなか味わえないプレミアムなお酒。クラウドファインディングを使い多くの方へ届けることができたお酒でもあります。