産地福島県会津若松市にある「名倉山酒造」さんのお酒です。特徴今年、2018年の2月にこちらの酒蔵さんを見学しに行ってきました。こちらのお酒は「酒造体験記念酒」と呼ばれるもので、で私たち河内屋の名前が入っています。…
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にいだしぜんしゅ 秋あがり 生詰 蔵付酵母
産地福島県郡山市にある「仁井田本家」さんのお酒です。特徴無農薬・無化学肥料の自然栽培米にこだわり、日本最初の自然酒を発売し、無農薬米にてお酒を造ることを実践してきた元祖オーガニック蔵のお酒です。『ひやおろし』とは「ひやお…
甲子の日本酒ヌーボー【酒々井の夜明け】
産地千葉県酒々井特徴今年とれた酒米を使った秋の新酒。今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行います。夜通しの作業を経て、まさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。その他完全予…
菊姫『純米 ひやおろし』
産地石川県白山市の「酒泉洞堀一」さんのお酒です。特徴本来「菊姫」は1年以上熟成したものを出荷しているのですが、このひやおろしはこの時期だけの季節商品です。口当たりは軽めで、菊姫のいいとこ取りをしています。&nbs…
純米大吟醸 生原酒 甲子
産地千葉県酒々井にある「飯沼本家」さんのお酒です。特徴口当たりがまろやかで芳醇な甘みがあり、程よくフルーティーな香りです。心地の良い余韻が残るお酒です。飲み方しっぽりと飲むお酒。その他隠し酒として入荷した希少なお…