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2024.08.21
日本酒の豆知識 ~セルレニン耐性酵母~
日本酒を飲んでいてフルーティな香りがする時があります。これは酵母が作った香り成分が由来です。カプ系…
日本酒の豆知識 ~セルレニン耐性酵母~
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